5 Makanan Kaya Serat Yang Sehat Buat Tubuh Selain Sayur

kaya seratSayur, buah, kacang-kacangan, atau biji-bijian, mengandung fitokimia dan serat yang tidak bisa digantikan dengan suplemen. Karena manfaatnya yang berlimpah, kalau kamu nggak suka sayuran, kamu masih bisa mendapatkan serat dengan mengonsumsi buah, kacang-kacangan, atau biji-bijian sebagai alternative. Jenis makanan tersebut menghindari kamu dari berbagai penyakit, seperti gangguan pencernaan, diabetes, penyakit jantung, dan obesitas. Jadi, hidup enak tapi sehat itu tidak susah-susah amat, kok. Mau tau apa aja makanan kaya serat selain sayur? Yuk, simak artikel ini!

1. Kacang Kedelai

Makanan penuh serat yang pertama adalah kacang kedelai! Kacang merupakan sumber protein nabati yang lebih baik dibanding yang lainnya. Nutrisi yang terkandung pada kedelai, meliputi selenium, mangan, magnesium, kalsium, vitamin B6, folat, dan asam lemak omega 6. Semua nutrisi tersebut dibutuhkan oleh tubuh untuk tetap berfungsi dengan normal. Ada banyak makanan yang terbuat dari kacang kedelai, bahkan tersedia juga dalam bentuk susu dan snack crispy yang praktis dikonsumsi.

2. Alpukat

Kandungan serat pada buah alpukat bervariasi tergantung dari jenisnya. Selain itu, alpukat mengandung lemak sehat dan kaya dengan vitamin C, vitamin E, vitamin B6, vitamin K, dan kalium. Buah ini mudah dikombinasikan atau diolah, misalnya dijadikan jus atau ditambahkan pada sandwich atau roti bakar. Buah kaya serat ini enak banget, ya!

3. Pir

Buah yang terasa manis dan berair ini mengandung serat tinggi dengan vitamin C, vitamin K, dan kalium. Ini baik untuk perkembangan sel-sel dan fungsi otak serta fungsi saraf. Untuk mendapatkan serat secara maksimal, makan buah pir sekaligus dengan kulitnya. Makanan berserat yang satu ini juga nggak sulit ditemukan di pasar swalayan.

4. Kacang Almond dan Kacang Kenari

Kacang merupakan salah satu makanan berserat dan mengandung protein, vitamin E, magnesium, riboflavin, dan asam lemak omega-6. Sementara kacang kenari mengandung protein, mangan, asam omega-3 dan omega-6, fosfor, dan zat tembaga. Kacang almond lebih rendah kalori dibanding kacang kenari. Keduanya baik untuk fungsi saraf dan otak dan bisa dimakan langsung atau dicampurkan dengan yogurt atau oatmeal.

5. Biji Rami

Nutrisi penting yang terkandung pada biji ini adalah protein, tiamin, mangan, fosfor, magnesium, tembaga, dan omega-3. Selain kaya serat, biji rami membantu menurunkan kadar kolestrol dan meringankan gejala menopause. Kamu bisa menambahkan biji rami ke dalam smoothies, salad, atau sup. Penting bagi kamu untuk mengatur kandungan nutrisi dari makanan yang kamu konsumsi.