4 Makanan Khas Lezat Dari Berbagai Daerah Di Indonesia

Image result for Jambi CitySiapa yang tak suka makan? Makan adalah kebutuhan wajib manusia yang harus terpenuhi. Nah, di Indonesia sendiri memiliki banyak sekali banyak makanan khas yang lezat dan nikmat dari berbagai daerah. Apalagi, jika Anda adalah seorang travelista maka hukumnya wajib mencicipi setiap makanan khas dari daerah yang sedang di kunjungi. Indonesia memang kaya akan budaya dan makanannya. Beberapa makanan asli Indonesia juga terkenal sampai luar negeri karena kelezatannya. Nah, jika sedang berkunjung di beberapa daerah berikut ini jangan lupa untuk mencicipi makanannya.

Mie Aceh

Aceh adalah provinsi yang terletak di ujung utara Indonesia. Makanan khas paling terkenal dari Aceh adalah mie Aceh, Hidangan ini sudah sangat terkenal di seluruh antero Indonesia dan sudah banyak yang menjualnya dimana-mana. Jadi, tak perlu repot-repot ke Aceh jika ingin mencicipnya. Isi mienya terdiri dari mie kuning, daging sapi danging kambing, udang, cumi-cumi. Biasanya disajikan dalam dua jenis, yaitu mie rebus dan mie goreng.

Bika Ambon

Walau ada nama “Ambon” tetapi bika Ambon ini adalah makanan khas yang bersalah dari Medan, Sumatera Utara. Bika ini termasuk kedalam hidangan penutup atau bisa juga dijadikan cemilan karena sebenarnya makanan ini termasuk dalam jenis kue-kuean. Dibuat dari bahan seperti telur, gula, dan santan yang punya aroma wangi pandan. Jangan lupa membeli ini sebagai oleh-oleh jika ke Medan.

Gulai Patin Jambi

Jambi memang terkenal akan ikan patinnya. Salah satu makanan khas terbuat dari ikan patin adalah gulai patin Jambi. uniknya, gulai ini dibuat dari tempoyak, yaotu daging buah durian yang difermentasikan. Tetapi banyak juga orang yang mengganti tempoyak dengan santai kelapa karena untuk menggantikan bau dan rasa tempoyak yang menyengat karena berasal dari durian.

Pendan

Makanan khas Bengkulu adalah pendan yang mana kerap jadi incaran para wisatawan untuk dijadikan sebagai oleh-oleh. Apalagi jika sudah lebaran, pendap akan di jual dimana-mana dan akan selalu laku. Dibuat dari bebagai macam bahan seperti bawang putih, kencur, dan cabai giling yang dicampur merata bersamaan dengan parutan kelapa.

4 Aneka Masakan Indonesia yang Sehat Dan Memanjakan Lidah

Image result for capcay kuahIndonesia kaya akan ragam kulinernya, tak heran jika banyak turis asing terpikat dengan makanan asal Indonesia. Bagi kita masyarakat Indonesia, tentunya sudah tak asing lagi dengan aneka masakan Indonesia yang beragam tetapi tentunya ada beberapa makanan yang menjadi favorit kitakan? Makanan-makanan yang akan dibahas ini adalah makanan yang gampang dibuat di rumah jadi pasti sehat dan sangat memanjakan lidah. Berikut ini beberapa makanan bisa Anda coba buat sendiri di rumah,

Nasi Goreng Telur

Siapa yang tak pernah mencicipi sajian nikmat ini? Hidangan ini adalah salah satu hidangan paling lezat di dunia. Makanan ini bisa menjadi pilihan utama ketika sedang tidak ada apa-apa karena bahan dan bumbunya yang murah dan mudah didapat. Cara membuatnya juga sangatlah mudah. Hanya dengan menumis bawang merah, putih, dan cabai lalu jika sudah harum tinggal masukan nasi dan campur dengan kecap dan garam. Terakhir sebagai pendamping tinggal masak telur ceplok atau telur dada.

Mie Goreng

Bosan dengan sajian nasi? Bisa ganti dengan aneka masakan Indonesia satu ini, yaitu mie goreng. Cara penyajiannya juga hampir mirip dengan nasi goreng. Yang membuat beda adalah dengan menambahkan merica dan kemiri sebagai bahan bumbu agar rasanya lebih mantap, Untuk mienya, bisa beli mie kuning biasa yang dijual di warung-warung dan pasar. Anda dapat menambahkan beberapa bahan tambahan seperti telur, sawi, wortel, dan taauge.

Sup

Sup sangat tepat dinikmati ketika hujan turun karena sup dapat menghangatkan tubuh. Selain itu, sup juga merupakan makanan yang sehat untuk dikonsumsi karena mengandung berbagai macam sayuran di dalamnya. Cara buat aneka masakan Indonesia ini hanya perlu menumis bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan lalu menambahkan air, tunggu air hingga mendidih, lalu masukan semua bahan-bahannya termasuk kaldu ayam. Sayuran yang digunakan bisa kentang, wortel, kubis, lobak dan potongan ayam.

Capcay

Capcay memang dikenal sebagai aneka masakan Indonesia yang menyehatkan. Karena semua bahan yang digunakan adalah sayuran seperti jamur, wortel, kembang kol, sawi, dan bhak coy. Kandungan nutrisi di dalamnya sangat tinggi dan bagus untuk kesehatan tubuh. Cara pembuatannya juga mudah karena hanya tinggal menumis semua bahannya.

5 Masakan Indonesia yang Terinspirasi Masakan Jepang

Image result for Green teaKuliner asal negeri sakura, yaitu Jepang memang sudah terkenal di seluruh dunia. Banyak orang menggandrungi kuliner asal Jepang. Dimulai dari sushi, ramen, dango semua makanan ini tak sulit dicari. Termasuk di Indonesia sendiri yang memiliki banyak tempat makan bernuansa Jepang. Hal ini dijadikan lahan bisnis oleh para pengusaha dengan membuat masakan indonesia yang dikombinasikan dengan makanan Jepang. Karena sebenarnya tidak semua makanan yang berasal dari Jepang cita rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia maka dibuatlah makanan-makanan kombinasi ini. Berikut hidangan kolaborasi Indonesia dan Jepang yang bisa Anda coba!

Sushi Rendang

Anda suka sushi dan rendang? Kenapa tidak coba dua-duanya saja? Saat ini sushi rendang sudah banyak dijual dimana-mana dan menjadi ide menu makanan kreatif antara masakan Indonesia dan jepang yang banyak mendatangkan keuntungan. Selain isian rendang, Anda dapat menemui banyak isian lainnya seperti ayam kalasan, ayam pedis, dan abon. Jangan sampai melewatkan makanan Indonesia yang unik ini. Sangat mudah untuk menemukannya terutama untuk Anda yang tinggal di daerah Jakarta.

Sushi Seblak

Jika menginginkan masakan Indonesia dengan cita rasa unik boleh coba sushi seblak sebagai pilihan. Kebanyakan masakan Jepang tidak memiliki rasa yang pedas karena orang Jepang tak kuat makan pedas yang mana berbanding terbalik dengan orang Indonesia yang sangat menyukain makanan pedas. Anda bisa menyicipi hidangan ini di Kaffe DG7 di Jl. Sawunggaling No. 7 Bandung. Tingkat kepedasan yang ditawarkan ada dari level 1 hingga level 5.

Onde-onde Greentea

Jepang identik dengan teh hijaunya, hampir seluruh masyarakatnya mengkonsumsi teh hijau untuk kesehatan. Nah, masakan Indonesia juga ternyata ada yang bisa dicampur menggunakan green tea, yaitu onde-onde.  Onde-onde yang biasa kita makan isinya adalah kacang hijau tetapi jika ingin sesuatu yang lain Anda boleh mencoba hidangan satu ini.

Kue Cubit Matcha

Semua yang berbau matcha sepertinya sangat populer di Indonesia. Berbeda dengan teh hijau, matcha jauh lebih craemmy dan lebih “enak” untuk di lidah masyarakat Indonesia. Salah satunya ada kue cubit, masakan Indonesia dengan rasa matcha yang punya rasa lembut dan manis jambu ini.

5 Makanan Tradisional Wajib Di Acara Pernikahan Indonesia

Image result for cara membuat roti buayaSaat melangsungkan acara pernikahan, tentunya kita menginginkan semuanya dipersiapkan secara matang dan sempurna. Termasuk juga soal makanan karena yang akan disajikan kepada para tamu undangan adalah makanannya. Berbagai jenis makanan pasti akan disajikan. Terkadang hal itu membuat bingung karena harus memilih apa saja makanan terbaik yang bisa disajikan. Tetapi, akan lebih baik jika menyajikan makanan tradisional karena lebih sesuai dengan lidah orang Indonesia. Berikut ini beberapa makanan Indonesia yang wajib disajikan dalam acara pernikahan. Simak informasinya, ya!

Kelicuk

Jika Anda berasal dari daerah Rejang, Sumatera Selatan maka Anda wajib menghidangkan makanan tradisional yang disebut kelicuk. Kelicuk terbuat dari pisah yang dicampur dengan beras ketan dan dibungkus menggunakan daun pisang. Tak hanya saat pernikahan, kelicuk juga dapat dinikmati di berbagai acara tradisional lainnya.

Roti Buaya

Bagi suku Betawi, menyajikan roti buaya sebagai makanan tradisional di acara seserahan penikahan adalah wajib hukumnya.  Rasa roti ini sebenarnya sama saja dengan roti pada umumnya hanya saja bentuknya seperti buaya yang melambangkan kesetiaan karena buaya hanya memiliki satu pasangan seumur hidupnya. Selain itu roti ini melambangkan kemapanan.

Jenang

Untuk masyarakat Jawa, makanan tradisional seperti jenang hari ada dalam setiap pesta pernikahan. Jenang berarti ucapan syukur kepada pencipta dari pemilik hajatan. Tekstur jenang yang kenyal dan manis sebenarnya lebih cocok untuk dijadikan cemilah sesudah makanan utama.

Orem-orem

Orem-orem merupakan makanan tradisional khas Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng dan ayam yang dimasak bersama  kuah santan. Disajikan bersamaan dengan ketupat dan tauge baru disiram dengan kuah santan.

Rengginang

Rengginang bisa menjadi alternatif pengganti kerupuk karena rasanya sama-sama gurih dan teksturnya yang renyah. Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dikeringkan di bawah sinar matahari baru ketika sudah kering bisa digoreng. Biasanya suku Sunda menyajikan rengginang saat ada pesta pernikahan.

Dari semua kudapan di atas, mana makanan tradisional yang menjadi favorit Anda? Kalau Anda belum coba sama sekali, sepertinya Anda harus meluangkan waktu dan menyantap semua makanan enak ini!

5 Masakan Enak yang Hanya Dibuat dengan 3 Bumbu Saja!

Image result for chinese lemon chicken recipeTerkadang kita selalu berpikiran bahwa masakan enak itu terbuat dari berbagi macam bumbu dan bahan makanan dengan kualitas terbaik dan tentu saja dengan harga yang tidak murah. Hmm, pikiran itu sepertinya salah besar karena ternyata banyak makanan asli Indonesia yang bisa dibuat hanya dengan bormadalkan 3 bahan bumbu saja. Masakan enak itu sebenarnya tidak repot dibuat dan di cari bahannya. Mau tahu apa saja makanan-makanan tersebut? Simak di bawah ini!

Ayam Lemon

Hidangan ini amat sangat mudah untuk dibuat, Terlebih untuk Anda yang sedang menjalani masa diet. Yang diperlukan hanyalah daging ayam, lemon, dan buah zaitun. Jangan khawatir dengan rasanya karena tetap enak dan terasa nikmat. Mmebuatnya juga cukup dengan memanaskan wajan dan beri minyak zaitun, kalau sudah panas masukan ayam dan campurkan  air lemon jika sudah matang. Dan tadaaa… jadilah masakan enak!

Toast Tomat Keju

Bagi Anda yang ingin membuat makanan gurih tanpa mau direpotkan dengan banyak bahan bisa mencoba membuat toast toma keju ini. Yang dibutuhkan hanyalah roti dan usahakan roti panggang, tomat segar, dan keju. Panaskan pan dan masukan roti lalu taruh keju dan tomat diatas roti secara bertumpuk. Angkat ketika keju sudah mulai meleleh.

Pancake Pisang

Ingin sarapan pagi yang mudah dan cepat? Mungkin pancake pisang adalah pilihan yang bagus untuk mengisi perut Anda karena pancake adalah masakan enak dan mudah dibuat. Jika tidak mau mecampurkan berbagai macam bahan pancake Anda bisa membeli bahan pancake yang sudah jadi. Yang perlu dilakukan hanyalah mencampur bahannya dengan air lalu masak di atas pan dan jika sudah jadi campurkan dengan madu dan irisan pisan.

Pasta Salmon

Anda hanya membutuhkan bahan pasta instan yang gamppang untuk ditemukan diberbagai supermarket, salmon, dan krim kental. Semua bahannya gampan dicari bukan? Rebus pasta hingga matang dan campurkan dengan salmon yang sudah diiris kecil-kecil baru campurkan dengan krim kentalnya. Masakan enak ini tepat disajikan saat sedang hujan. 

Kue Coklat Dalam Gelas

Masakan enak ini berbeda dari beberapa point di atas tadi karena ini termasuk sajian kue. Bumbunya terdiri dari coklat, tepung, dan gula. Campurkan saja semuanya hingga rata dan tuangkan ke dalam beras baru dimasukan ke dalam oven.